Zuckerrübennebenprodukte

Vorverkauf – Kampagne 2026

Die Schweizer Zuckerrübenfläche steigt auf über 18’000 Hektaren und erreicht damit den höchsten Stand seit 2018; gegenüber dem Vorjahr entspricht dies einem Plus von rund 500 Hektaren. Rund 400 Hektaren werden im Bio-Anbau bewirtschaftet, was die anhaltend hohe Attraktivität der Kultur unterstreicht. Die Bestände haben sich bisher gut entwickelt, wobei Wetterbedingungen, Schädlingsdruck und das Vergilbungsvirus entscheidend für den weiteren Ertragsverlauf bleiben. Die Verfügbarkeit von Siloballen ist insbesondere zu Beginn der Kampagne von Oktober bis Mitte November begrenzt. Es empfiehlt sich deshalb, den Bedarf bereits im Rahmen des Vorverkaufs im Juni und Juli frühzeitig bei der LANDI anzumelden.

Pressschnitzel – hochwertige Energie aus der Zuckerrübe

Pressschnitzel entstehen aus gewaschenen, geschnittenen und ausgelaugten Zuckerrüben und sind ein hochwertiges Einzelfuttermittel zur Ergänzung des Grundfutters. Durch die zusätzliche Melassierung werden sie besonders gerne gefressen. Sie fördern die Futteraufnahme, regen den Appetit an und unterstützen die Wiederkautätigkeit.

Für welche Tiere eignen sich Pressschnitzel?

Pressschnitzel sind besonders für Rinder und Milchkühe eine ideale Ergänzung zu proteinreichen Grundfuttermitteln. Darüber hinaus eignen sie sich auch für Mast- und Mutterschweine, Schafe, Ziegen sowie Pferde als wertvoller Energieträger.

Die Vorteile auf einen Blick

Schmackhaft und leistungsfördernd durch Melassierung
Hohe Verdaulichkeit und Energiewerte vergleichbar mit Kraftfutter
Reich an leicht fermentierbaren Faserstoffen wie Hemizellulosen und Pektinen
Förderung eines stabilen Pansenmilieus
Hoher Kalziumgehalt

Tipps für eine erfolgreiche Silierung

Einsilieren

Auf Sauberkeit achten und die Pressschnitzel möglichst rasch und warm einsilieren.
Das Futter gleichmässig verdichten und das Silo luftdicht verschliessen.
Flachsilos maximal 180 cm hoch befüllen.
Hochsilos nur bis zu einem Durchmesser von 350 cm verwenden.

Entnahme

Das Silo frühestens fünf bis sechs Wochen nach dem Einsilieren öffnen.
Im Hochsilo mindestens 10 cm pro Tag entnehmen.
Im Flachsilo mindestens 1 Meter pro Woche vorschieben.
Die Anschnittfläche stets sauber und glatt halten.

Produktionshinweise

Pressschnitzel

Konventionelle und biologische Pressschnitzel weisen einen Trockensubstanzgehalt von 29 bis 31 % sowie eine Melassierung von 3 bis 7 % auf. Die frisch gepressten Original-Ballen enthalten rund 6 bis 9 % Melasse und erreichen eine Trockensubstanz von etwa 33 %.

Trockenschnitzel

Getrocknete Rübenschnitzel sind wertvolle Energielieferanten und eignen sich besonders für Betriebe mit silofreier Fütterung. Durch die Zugabe von Melasse werden sie zusätzlich aufgewertet und fördern eine gute Futteraufnahme.

Melasse

Melasse ist eine sirupartige Flüssigkeit, die neben rund 50 % Zucker auch wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Stickstoffverbindungen aus der Zuckerrübe enthält. Bereits geringe Mengen erhöhen die Schmackhaftigkeit von Mischrationen und fördern die Futteraufnahme.