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Passende Logistik für Ihren Betrieb

ZUCKERRÜBENSCHNITZEL werden wegen ihrem Energiegehalt und dem positiven Effekt auf den Gesamtverzehr sehr geschätzt. Hauptsächlich kommen sie in der Milchviehfütterung und Munimast zum Einsatz. Aber auch auf Mutterkuhbetrieben oder als Galtfutter für Sauen haben Pressschnitzel Potenzial. Neuerungen gibt es beim Transport.

Zuckerrübenschnitzel fallen bei der Zuckergewinnung als Nebenprodukt an. Sie werden getrocknet, gewürfelt oder auch frisch in Siloballen und lose angeboten. Die Integration der Schnitzel in die Futterration ist aus wirtschaftlicher Sicht interessant. Pressschnitzel ergänzen proteinreiche Futter ideal und führen durch ihre negative Stickstoffbilanz zu einem Ausgleich im Pansen. Die Energie der Pressschnitzel stammt aus den Gerüst-und Zellwandkohlenhydraten, die im Pansen langsam und konstant abgebaut werden. Mit 18 bis 20% Bruttozellulose reduzieren Rübenschnitzel das Risiko einer Pansenazidose in Rationen mit viel Weizen- oder Maisstärke.

Erhöhung der Schmackhaftigkeit
Die Zuckerfabriken bieten auch melassierte Pressschnitzel an. Melasse erhöht die Schmackhaftigkeit und die aerobe Stabilität der Silage. Durch den Zusatz von Melasse steigt der Energiegehalt der Silage nicht, weil der zusätzliche Zucker während der Fermentation in Milchsäure umgewandelt wird. Bewährt hat sich die Zugabe von rund 4% Melasse (40 kg/t Rübenschnitzel). Ein höherer Anteil kann die Fermentation verschlechtern und Nachgärungen verursachen. Die Produktion der Zuckerfabriken unterliegt hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards. Für den Erfolg sind auch die SBB, Transporteure, Händler, Lohnunternehmer und der silierende Betrieb gefordert.

UFA Revue Mai 2015

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