Malzkeime sind in der Mälzerei anfallende Wurzelkeime des Getreides, welche getrocknet und anschliessend pelletiert werden.

Dank ihres Rohproteingehaltes eignen sie sich zum Ausgleich von proteinarmen Rationen.

Malzkeime sind ein eiweissreiches Futtermittel mit hohem Mineralstoffgehalt, zudem besitzen sie durch ihren Rohfasergehalt einen guten diätetischen Wert.

Malzkeime kommen überall dort zum Einsatz, wo frischer Biertreber und Malztreber auf Grund der Lagerung, der Tagesmengen oder Fütterungsvorschriften (Siloverbot) nicht verwendet werden können.